我國(guó)大多數(shù)女性都喜愛(ài)吃燕窩,但是你真的知道怎么吃燕窩嗎?燕窩通常能放置多長(zhǎng)時(shí)間?燕窩如何長(zhǎng)期服用,不變質(zhì)、不易損失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?跟著小艾一起學(xué)習(xí)燕窩的有關(guān)知識(shí),讓滋補(bǔ)養(yǎng)生更科學(xué)合理、更健康!
如果是干燕窩,通常可以采用密封性的放置方式。避免被太陽(yáng)光照射,用密封袋將干燕窩裝好放進(jìn)保鮮盒,再置入冰箱冷藏,冰箱冷藏通常質(zhì)保期是三年,干燕窩放進(jìn)冰箱放置,假如過(guò)程中拿出來(lái)打開(kāi)后,就不適合放到室溫下繼續(xù)放置。可以放到透風(fēng)干燥處放置即可。
發(fā)現(xiàn)燕窩有輕度長(zhǎng)霉白時(shí),可以用牙刷加少量水擦凈燕窩長(zhǎng)霉的面,隨后將燕窩風(fēng)干即可。若發(fā)現(xiàn)燕窩已經(jīng)長(zhǎng)霉且能看見(jiàn)到灰黑色的霉點(diǎn)時(shí),那么就不可以再吃,是因?yàn)檠喔C已經(jīng)被細(xì)菌腐蝕,燕窩中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也早已流失了。
早已浸泡好的燕窩,可以用保鮮膜或洗凈的容器將其包好并密封性,再將其放進(jìn)冰箱冷凍,盡早吃。推薦大家在浸泡燕窩時(shí),一次性不可以浸泡過(guò)多,盡可能控制吃多少泡多少,這是因?yàn)槔鋬鲞^(guò)的燕窩或多或少會(huì)影響到燕窩本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感滋味。
鮮燉燕窩收到后推薦立即放到冷藏室,保存期通常為半個(gè)月或2個(gè)月,瓶蓋一旦打開(kāi),建議將里面的燕窩盡早吃完,不適合放置長(zhǎng)時(shí)間,存放時(shí)長(zhǎng)越長(zhǎng),越非常容易潮濕并會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。
鮮燉燕窩沒(méi)有添加劑,因生產(chǎn)工藝的技術(shù),質(zhì)保期也略有不同,因燕窩有溶水反應(yīng),推薦盡早吃,確保固形物含量的精確性。