什么是膠原三肽？什么樣的才是好的膠原三肽？
膠原蛋白的最小結構單元和功能單位為膠原三肽（Collagen tripeptide，簡稱“CTP”），其分子量在280D。
從定義中我們可以得出以下結論：
1、膠原蛋白是由膠原三肽組成的，且膠原三肽是膠原蛋白的最小結構單元；
2、膠原三肽的分子量只有280D（道爾頓）；
3、膠原三肽是一個功能單位，也就是說膠原三肽是具有生物活性的。
膠原三肽是膠原蛋白的最小結構單元
膠原蛋白是由（甘氨酸-X-Y）n組成的，當n=1時，（甘氨酸-X-Y）就被稱為膠原三肽，也就是說膠原三肽是由三個氨基酸組成的，這也是為什么稱為三肽的原因。結構中除了甘氨酸之外，X通常為脯氨酸或羥脯氨酸，Y為其他種類的氨基酸（例如絲氨酸、谷氨酸等）。所以，膠原三肽不僅是最小的結構單元，還保留了膠原蛋白的氨基酸營養：
甘氨酸：組成膠原蛋白肽鏈的重要氨基酸，在甘氨酸存在的情況下，才能形成完整的肽鏈，并且能夠穩定膠原蛋白的分子結構，甘氨酸對細胞增殖具有保護特性；
脯氨酸：膠原蛋白組成的氨基酸之一，是身體生產膠原蛋白和軟骨所需的氨基酸。對保持肌肉和關節靈活有重要作用，并且也是羥脯氨酸的來源；
羥脯氨酸：是膠原蛋白特征性的氨基酸，幫助體內膠原蛋白的重建及彈性蛋白的再生和更新，是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具。
膠原三肽的分子量只有280D
在蛋白質組學中用道爾頓（為紀念杰出的化學家約翰·道爾頓）來定義一個分子的質量，比如說甘氨酸的分子質量為75D，脯氨酸的分子質量為115D，當由這些氨基酸組成膠原三肽時，其分子量約為200~500D，且主要集中在280D左右。這可以通過HPLC（高效液相色譜）進行驗證，證實膠原三肽的分子量主要集中在280D，而膠原肽的分子量則要大于膠原三肽，在1000~3000D，膠原蛋白的分子量更大，達到了30萬左右。
通過掃描電鏡照片進行比較，膠原三肽的分子結構大小比膠原肽及膠原蛋白也要小得多。正是因為這樣小的分子結構和280D的分子量大小，讓膠原三肽在人體利用比如說吸收性、滲透性、安全性等眾多方面展現出優越性。
膠原三肽是具有生物活性的
我們知道，膠原蛋白是一類結構獨特的蛋白質，廣泛存在于哺乳動物中，是結締組織的主要結構元素，與機體的疾病和衰老關系密切。膠原蛋白是硬蛋白之一，是人體內含量最多的一種蛋白質，約占總蛋白質25%，是動物組織細胞外基質的一種結構蛋白，主要存在于動物的皮膚、骨、肌腱、韌帶及結締組織等部位中。
由于膠原屬于大分子化合物，需在體內代謝為小分子短肽而發揮作用。眾多國內外研究證明，膠原三肽不僅能快速補充機體膠原蛋白營養，而且能發揮多種生理活性功能，比如美容護膚、補鈣健骨、抗氧化、調節內分泌等方面，我們將在后續文章陸續為大家詳細介紹其生物活性及相關研究。
什么樣的膠原三肽才是好的膠原三肽
1、看工藝
躍萊產品中所添加的CTP膠原三肽是采用首創世界最先進的復合酶梯度定向酶切技術制成，是一項獨特的全球專利保護技術，能夠定向的將膠原蛋白的基本單位（甘氨酸-X-Y）切下來，這樣提高了膠原三肽的純度，減少了大分子量的膠原肽的分布。
原料—超微粉碎-高壓均質-復合酶一次酶解-分離-復合酶二次酶解-粗濾-精制-超濾-濃縮-噴霧干燥-CTP膠原三肽。
2、看分子量范圍：
工藝的先進決定了膠原三肽的純度，躍萊所使用膠原肽分子量在3000以下的占90%以上，而分子量在280D左右的CTP膠原三肽含量就高達60%，而其特征氨基酸——羥脯氨酸的含量在11，為行業的佼佼者。
本文資料來源于網絡，僅用于信息分享，如有侵權請告知，我們將立即刪除。
