臨近春節，年夜飯預制菜相關產品陸續上市，今年除了經典年夜飯預制菜大餐，眾多商超和生鮮電商也紛紛上線多樣化、高品質的年夜飯預制菜產品。通過速凍鎖鮮技術和冷鏈運輸，預制菜正將全國各地名菜匯聚一堂，強勢攪局年夜飯市場，讓人們獲得足不出戶吃遍五湖四海的消費新體驗。

預制菜成年貨市場“爆品”

這些天，為年夜飯做準備的消費者發現，可供選擇的年夜飯預制菜越來越多了。

除了剁椒魚頭、鹽焗雞、紅燒肉常見的年夜飯菜式，預制佛跳墻也是眾多消費者的選擇之一，尤其是閩粵港一帶，佛跳墻是餐桌必備的一道菜，但是傳統的烹制方法太繁雜，預制佛跳墻就成為了很多人的上上之選，簡單方便就能吃上美味的佛跳墻大盆菜。

Amalee（艾瑪琳）鮑參佛跳墻，開啟五星家宴時代，打破了傳統佛跳墻烹飪繁瑣、價格昂貴的缺陷，五星級廚師秘方還原百年傳承風味。Amalee與頂尖科研團隊合作，運用液氮速凍技術將佛跳墻完美鎖鮮，順豐冷鏈配送到家，加熱即可享用。

Amalee（艾瑪琳）鮑參佛跳墻，甄選鮑魚、海參、花膠、貝柱等十多種珍貴食材，加入濃湯文火煨制而成，多種名貴食材相互滲透，卻又保持著各自鮮味，和而不同，味中有味，具有增強免疫、補虛養生的營養價值。