什么是溯源碼燕窩？和劣質燕窩有什么區別？
隨著人們生活水平的提升，很多人開始食用燕窩，隨之而來的就是，大量的燕窩涌入市場，有好的溯源碼燕窩，也有劣質走私的低質燕窩。
劣質的燕窩不僅營養成分低，而且在食品安全這一塊也得不到保障！由于燕窩之間的外形差別不大，很多小白都分不清，在別人的一頓忽悠下，就容易上當受騙。
下面Amalee就教大家三種最基本的辨別溯源碼燕窩和走私燕窩的方法，簡單不復雜，小白也能輕松鑒別！
1、溯源燕窩。
溯源燕窩是指有燕窩原產地和中國質檢局兩國檢疫審批合法合規出口的燕窩。簡而言之，就是有雙重保障的燕窩。使用二維碼掃描軟件就可以查詢相關信息，能清晰地看見中窩溯源碼燕窩的產地，重量，生產日期、原料燕窩、進口單號、檢驗檢疫批號等重要信息。
而走私燕窩是沒有溯源碼的、或者是仿冒一個燕窩溯源碼標簽，有的甚至連生產地都是亂標的。他們宣傳的是馬來西亞燕窩，實際并不是馬來西亞的，可能就來自國內某個小作坊。
2、顏色
正宗的溯源碼燕窩顏色為米白色或者米黃色，由于是純手工挑毛的，有少許的小燕毛殘留。不同的顏色由于產地，時間不同呈現的顏色也會不一樣。
走私燕窩顏色呈白凈透亮的純白色，且顏色上沒有漸變和層次感，也沒有燕毛的殘留，很多的燕窩完整的保留了燕囊絲，看著美觀漂亮、干凈衛生，其實是經過了化學藥水漂白處理，這種燕窩吃了起不到滋養作用反而對身體危害非常大。
3、干度
正規溯源燕窩有很高的干度，用手稍微一折就會斷，容易存放，不易變質和發霉。走私燕窩相對于溯源燕窩，干度就要低得多。商家會通過噴水來增加燕窩的重量，用來牟取暴利。或者便于私下長途運輸，長期在這種環境下，燕窩發霉變質嚴重影響燕窩的營養的同時可能存在食物中毒的風險。
所以我們在辨別燕窩的時候，一看沒有溯源碼的燕窩你就要思考一下了。摸起來潤潤的，用手能輕松掰彎，不會碎裂的，就是低質燕窩無疑。
以上就是艾瑪琳為大家分享的三種辨別溯源碼燕窩和低質微商燕窩的基本方法。除了這三個方法，我們還可以通過是否刷膠、是否貼碎、口感等多個方面進行鑒別。
